ग्रीष्मकालीन आहार: उन्हाळ्याच्या हंगामात नेहमीच उष्माघाताचा धोका असतो. बाहेरील तापमान जास्त आहे, तसेच गरम वारा ज्यामुळे उष्माघात होतो. ताप चढणे, डोकेदुखी, कधीकधी सर्दी उद्भवते, अतिसार होतो, चक्कर येणे सुरू होते आणि शरीरात कमकुवतपणा वेगळा वाटतो. अशा परिस्थितीत, प्रयत्न केला जातो की या उष्णतेपासून अधिकाधिक जतन केले जाऊ शकते. उष्मा स्ट्रोकपासून संरक्षण करण्यात केटरिंग महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. जर शरीर हायड्रेटेड असेल तर थंड आणि शरीरात उर्जा राहते, तर उष्णता नाही. अशा परिस्थितीत, उन्हाळ्याच्या आहारात कोणत्या गोष्टींचा समावेश केला पाहिजे हे पोषणतज्ञ कविता देवगन सांगत आहेत. आपण या पदार्थांना आपल्या आहाराचा एक भाग देखील बनवू शकता.
मधुमेहाच्या रुग्णांनी ऊसाचा रस प्यावे की नाही? यावर डॉक्टर काय म्हणायचे आहे ते जाणून घ्या
या गोष्टी उन्हाळ्यात सेवन केल्या पाहिजेत. उन्हाळ्यात आकडेवारी असणे आवश्यक आहे
पौष्टिक तज्ञांचे म्हणणे आहे की उन्हाळ्यात उष्णता दूर ठेवण्यासाठी काही पदार्थ खाल्ले जाऊ शकतात. हे पदार्थ अवयवांचे नुकसान कमी करण्यासाठी देखील प्रभावी आहेत. पहिली गोष्ट म्हणजे पाणी पिणे. आपण उन्हाळ्यात भांडे पाणी पिऊ शकता. भांड्याचे भांडे मद्यपान केले पाहिजे कारण मातीमध्ये चुंबकीय शक्ती असते, ज्यामुळे हे पाणी शरीराला आतून थंड ठेवेल आणि शरीरालाही डिटॉक्स करेल. तांब्याच्या जहाजात ठेवलेले पाणी 1-2 कप मद्यपान केले जाऊ शकते.
बर्याच थंड भाज्या आहेत ज्या अतिशय हायड्रेटेड असतात आणि शरीरावर शीतल प्रभाव देखील देतात. या भाज्यांमध्ये काकडी, मुळा आणि पालक यांचा समावेश आहे. शरीराला थंड ठेवण्यासाठी, कडू खोडणे उन्हाळ्यात खाल्ले पाहिजे. कडू लबाडी शरीरातून उष्णता दूर करण्यासाठी कार्य करते. जरी आपण काहीतरी गरम खाल्ले तरीही, नंतर कडू लबाडी खाणे चांगले आहे.
ग्रीन मूंग डाळ किंवा ग्रीन मूंग चाॅट खाल्ले जाऊ शकते. ग्रीन मूंग देखील थंड पदार्थांच्या मोजणीत येते. हा चाट, काकडी, कांदा आणि टोमॅटो इत्यादी बनविण्यासाठी त्यात जोडले जाऊ शकते. हा चाट परिपूर्ण उन्हाळ्याच्या स्नॅक्स प्रमाणेच खाऊ शकतो.
कोकम हे एक थंड अन्न देखील आहे ज्यास उन्हाळ्याच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. त्याच्या सेवनामुळे उष्माघात होऊ शकत नाही आणि शरीराला थंड प्रभाव पडतो.
